Ich Stimme mit den meisten Ihrer Antwort, nur leider nicht bekommen warum würden Sie, um einen Kaffee mit mehr Wasser, also _lungo_, in diesem Fall? Aus chemischer Sicht zu senken, pH-Wert-index (oder Säure, Säure) müssen Sie eine Menge Wasser und lungo bietet nur einen verschwindend kleinen Teil der benötigten Wasser. P. S.: Auch ich dachte, dies wäre eine gute Frage für die community :) hoffe Wirklich, dass er sich bemüht ! :) @Russell McMahon coffee bean Anbau und die Verarbeitung ist völlig anderes Thema, und Sie sind absolut richtig, dass ist entscheidend für das endgültige Ergebnis, es ist jedoch nicht auf die Kosten der Maschine in irgendeiner Weise, die ich verstehe. Bitte nicht Antworten mit links, nur. In diesem Fall würde es besser sein, zu erarbeiten, ein bit auf jede Methode oder zu schließen als Duplikat einer von Ihnen. Wenn der Geschmack raus kommt ist bitter, versuchen Sie es erneut mit kühlerem Wasser oder Gröber zu mahlen. Wenn es darum geht, Sauer, versuchen Sie heißeres Wasser oder feiner mahlen. Es gibt Fragen, die zu diesem Thema mit umfangreicher Antwort, aber im moment kann ich nicht denken, die Suchbegriffe zu verwenden. Es gibt charts mit Refraktometer info, aber ich habe nicht versucht. Du hast Recht, ich habe nur korrigiert es. Kaffee ist viel älter als espresso. Wenn diese Geschichte auch nur annähernd stimmt, ein Americano gewesen wäre, die Amerikaner versucht zu approximieren, die gebrühten Kaffee von der Verwässerung espresso, nicht die Schaffung einer neuen trinken, weil Sie "wie alles große." Sorry, die Typen von Kaffee-Bohnen klingt wie Arabica und Robusta zu mir. Ansonsten, es klingt immer noch wie sub-Spezies oder Arten, die durch den Ursprung. Wenn dies der Fall ist, bitte erwähnen, klar. Alles schmeckt gleich, wenn Sie Spanisch braten. @fredley Nein, tut es nicht machen americano noch cappucino, wenn ich Sie richtig Ich würde sagen, in einfachen Worten, ein Zuhause-Maschine ist entworfen, um vielleicht zehn Tassen Kaffee am Tag, in der Regel ein oder zwei zu einer Zeit. Eine kommerzielle Maschine ist entworfen, um Hunderte von Tassen Kaffee am Tag, fast ununterbrochen für Stunden lang am Ende, und oft vier oder mehr gleichzeitig. Benötigen Sie mehr trinken? :) Wie auch immer, ich schlage vor, Sie versuchen die Vorschläge, die ich gab Sie in der post. Ich denke, Sie werden wie äthiopischer Kaffee oder vielleicht ein paar mehr uninteressant zentrale amerikanische. Fad schmeckenden Kaffee kommt es weniger auf die Herkunft als auf die Qualität der Bohnen. Ich würde nicht empfehlen, es an Sie, aber Sie könnten auch mahlen Sie die Bohnen und lassen Sie Sie für eine Stunde oder so. Viele der aromatischen verbindungen verdunstet innerhalb einer Stunde. Danke - gut zu hören, es ist ein Ventil. Es klingt wie es ist einen Versuch Wert (Wortspiel beabsichtigt). Ich habe den Luxus eines Induktions-Herd - also denke ich halten die Dampfdruck-up sollte einfach sein. Hi user3814472, ich habe verliehen du die bounty, aber ich verzichtete darauf die Kennzeichnung dieser Antwort als angenommen, als Sie schrieb, dass Sie erraten, was das Loch gut ist. Vielen Dank für deine Antwort! Kaffee-Trinker sind wahrscheinlich mehr daran interessiert, in Geschmack und aroma vs. Billig und bequem. Wenn Sie kümmern nicht, oder mag es nicht Kaffee genug zu fühlen, es ist ein Unterschied, dann instant ist der Weg zu gehen. Wenn Sie tatsächlich wie trinken Sie den Kaffee, dann, ja, instant wäre nur der Letzte Ausweg sein. Persönlich, ich werde gehen, ohne zu gehen, bevor ich instant. Ich benutze instant espresso, um den Geschmack hausgemachten Eis. Das ist es. die Q gibt an, gemahlenen Kaffee, so viele Stunden sind bereits vergangen. *Wenn* Sie kaufen nominell den gleichen Kaffee, entkoffeinierten Kaffee oder sonst Boden die gleiche ist, dann ja. Aber es gibt viel mehr Auswahl an nicht-entkoffeinierten Kaffee, so dass, wenn Sie gewählt haben, Sie Ihre Lieblings gibt es, Sie haben nicht viel chance, es in entkoffeinierten Kaffee. Bei den seltenen Gelegenheiten, wenn ich trinke entkoffeinierten Kaffee, die ich neigen dazu, zu gehen für einen milderen Geschmack und leichter braten, so konnte ich sagen, durch Auge (plus entkoffeinierten Kaffee hat fast immer gehalten worden, zu lange in meinem Haus) Ja, wenn Sie Weg laufen, zu viel Wasser durch das Kaffeepulver wird er irgendwann Ansatz der ph-Wert des Wassers. Aber ich war mehr denken eintauchen Techniken, bei denen Sie don ' T fügen Sie mehr Wasser durch den die zweite oder eine Feste übergießen Rezept, wo über Extraktion würden eher auftreten, wenn Ihre Schleifen zu fein ist und das Gelände steil zu lange im Wasser. In diesen Fällen ist die Säure wird nicht viel anders sein, und der Kaffee im Allgemeinen wäre mehr konzentrierte, als mehr solubles sind im Wasser gelöst. Wenn Sie denken, dass der espresso aber du hast Recht, ein ristretto ist wohl leicht Sauer. Ja, die "Nässe" in der Bild mich wirklich schockiert. Hat diese Maschine nicht haben eine Rückspülung Ventil? @Mayo cheers, ich dachte, es wäre sinnvoll zu ergänzen, was habe ich eigentlich aus dieser Liste zu, anstatt Sie einfach nur zu wiederholen, was auf dem link auch, Reproduktion verhindert link rot Es war einmal eine Zeit ich geschickt wurde, ein Geschenk von 'traditionellen' Honduranischen Kaffee von einem Freund, der ursprünglich von dort. Ich weiß nicht, ob es war ein Familienrezept oder nicht, aber die Gründe hatten, was Roch wie Muskat und Zimt Hinzugefügt. Es war sehr würzig und interessant. Trinken Sie diesen schwarze. Mein Vorschlag.. probier es einfach aus und sehen, was Sie denken! Schlimmsten Fall verschwendet man bei einer Tasse Kaffee. Ich glaube, das ist ähnlich wie marinading steak. Einige Leute finden es unerträglich, um etwas jenseits von Salz, Pfeffer und butter zu einem steak.. während andere schwören auf komplizierte Marinaden kommt Es auf Präferenz Würde, die zu einer Verwässerung portion Kaffee-im Vergleich mit den brauen, die mit den gleichen Proportionen von Wasser und "guten Kaffee", benötigen viel mehr Kaffee Hinzugefügt werden, um die gleiche Menge des Getränks? Netten Kommentar. Warum magst du die Frage? Ich mag die Idee, dies mit einer Socke. FWIW, ich habe auch gehört, ein Bier namens "cold brew". Vielleicht, weil die Dinge brauen besser, wenn heißer, so dass wir davon ausgehen Hitze hat ein Teil? @EdChum Was ist der Mineralstoffgehalt von Ihr Mineralwasser? Ist es aus einer natürlichen Quelle? Behandelt man Sie mit etwas? @Shiri, segne Sie! Ah. Danke. Ich hatte noch nie davon gehört und dachte, es war seltsam, dass Kaffee gegeben wäre, auf Kinder, aber ich denke, das ist, was passiert in diesen Tag. Ich fühle mich wie dieser entpuppt sich eine nette Diskussion. Ich nehme an, wir haben nur unterschiedliche Perspektiven: Lassen Sie mich erklären. Wenn ich sage Kontrolle, würde ich mag, um die Kontrolle der Verfahren, die direkt bei mir, indem Sie Sie berühren. Nicht indirekt durch das Ergebnis von einigen Differentialgleichung. Selbst dann, die Brauerei passiert, wenn der Dampf geht durch das Gelände. Sie haben das Grundstück fest verschraubt in den container. Sie kann nicht mixen, rühren oder stampfen Sie Sie in diesem moment. Die Temperatur des Dampfes ist immer in der Nähe von 100 Grad Celsius. Der Druck ist Wasser-gas-Druck und konstanter. Also, nichts zu ändern. Dieser Besondere Deckel passen 12 -, 16-und 20-Unzen-Tassen. Vielen Dank für diese umfassende Antwort , ich werde gehen, überprüfen Sie die Studien später ! :) @Jefromi AFAIK Alu sollte kein problem haben, werden abgeschreckt, wie die. Es ist auch nicht erwähnt, aber eine Kaffeemaschine scheint mir fehlerhaft, dass es kocht das Wasser mit dem Kaffee; ich habe immer gelesen, dass Wasser für den Kaffee sollte niedriger sein als das sieden oder es wird bitter. Ist dies eine gültige Annahme auf meinem Teil? @Jerry101 nach 4 Wochen, ich glaube nicht, dass es irgendeinen Unterschied machen würde. Würde das CO2 schon lange nicht mehr in jedem Fall. Ich will meinen Kaffee trinken innerhalb einer Woche. Diese Methode macht das möglich.

Ich habe keinen Kaffee drücken, so dass ich nur gemahlenen Kaffee brauen, als würden Sie Tee: in der Tasse.

Wie heiß sollte das Wasser zu brauen, das mit dieser Methode? Sollte es Kochen, oder eine niedrigere Temperatur?

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