Fragen mit dem Tag 'espresso-machine'

Du meinst Soja-Milch, richtig? Ich möchte hinzufügen, dass, pre-infusion von etwa 15 ml vor der vollständigen Extraktion kann _greatly_ erhöhen die Menge der crema entstehen, da die Extraktion im puck ...
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Zweck der Bohrung im Trichter Moka

Ich habe vor kurzem umgestellt von einer Bialetti Moka Express-3-cup Kochfeld espresso maker, um ein Cloer 5928 espresso-maker. Es verfügt über eine integrierte Heiz-Gerät, wie ein Wasserkocher, so dass ein Kaffee jetzt viel mehr Energie-effizient. Der Kaffee aus der Bialetti war einwandfrei (mit einer Mittel-feinen mahlen von Starbucks espresso roast Bohnen). Jetzt habe ich eine schwierige Zeit Herstellung von Kaffee, das ist beides nicht übermäßig Dünn (underextracted) und hat einen sonderbaren Geschmack, dass kann ich gar nicht beschreiben (vielleic ...
11.02.2012, 04:50:07
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Ist Kaffee machen poop Sie?

was würde beschleunigen Stuhlgang, die Chemische Substanz verursacht die Reaktion.tut es löst höher Magensäure Ebenen? ...
23.01.2010, 01:20:45
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Wenn ich Schaum meine Milch und Gießen Sie Sie in den espresso, trocknet es und macht das Wasser unter ihm. Wie behebe ich das?

Also ich bin zu lernen, wie man Kaffee machen und ich Liebe es absolut, aber der schwierigste Teil über es ist, dämpfen die Milch. Immer wenn ich eine latte oder ein Cap der Schaum irgendwie steigt und macht diese Ebene von Schaum und aber ich will den Schaum komplett in den espresso. Warum passiert das und wie behebe ich es? ...
01.04.2019, 21:53:29
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Ist es einfacher, milchschaum-voll-Fett-Milch?

Ist es besser, ganze (full-fat) oder halb - /entrahmte Milch für einen cappuccino, oder macht es keinen Unterschied (außer dem Geschmack)? Wird eine Art von Milch, die leichter zu Schäumen? ...
01.01.2012, 14:49:43
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Wie die verschiedenen Faktoren interagieren in der Vorbereitung?

Offensichtlich differencies in einer Reihe von Parametern Ertrag Abweichung in Geschmack und Säure? Dies ist nicht nur Temperatur, sondern auch die Zeit (von der schnellen espresso oder Cezve all-nighter kalte Biere), Betrag und Schleifen. Es gibt durchaus ein paar Diskussionen gewidmet und einige von Ihnen (Temperatur, Wasserhärte, Zeit für espresso und french press, und auch die Tasse). Ich Frage mich, ob es irgendwelche interessante Möglichkeiten für Sie, um zu interagieren. Zum Beispiel, eine gröbere Boden würde mehr Zeit in Anspr ...
07.07.2016, 13:01:06
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Konvertieren Mahlkönig EK43 Einstellungen zu anderen Mühlen

Ich wollte zum testen der neuen AeroPress World Champions Rezept, und meine Frage ist, wie übersetze ich die Einstellung "7.3" auf der Mahlkönig EK43 auf meine Graef CM 80. Gibt es eine Möglichkeit, das gleiche Ergebnis zu erhalten auf meine grinder? ...
30.01.2015, 20:23:00
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Was sind die häufigsten äthiopien Sidamo Röstung Vorschläge?

Ich in der Regel braten Brasilien und Kolumbien Bohnen, und ich muss sagen, ich habe schon gefunden die profile, ich wollte schon in diese Bohnen, wie der schokoladig-nussigen, die richtige balance von Säure und alle. Es passiert, dass ein Freund gab mir ein paar Kilo Bohnen äthiopien und ich war ein wenig zögerlich zu braten, denn ich bin nicht sicher, was genau der am günstigsten gelegene rösten Stil, und ich könnte nur Abfall eine große Kaffee-Herkunft, noch bin ich aufgeregt, um zu braten, jede Anregun ...
25.09.2019, 23:41:00
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Kaffee-Optionen für diejenigen mit einem schwachen Magen?

Meinem Magen nicht nehmen Kaffee freundlicherweise für einige Grund, aber ich mag den Geschmack und Geruch. Gibt es Kaffeesorten gibt, für diejenigen mit einem ähnlichen Problem? ...
07.01.2012, 05:13:04
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Sollte eine Kaffee extrahiert werden, während der pre-infusion?

Ich habe einen Breville Express, 870XL ich denke, (Einzel-broiler, built-in grinder). In letzter Zeit während der pre-infusion, eine Menge Kaffee kommt schon durch, bevor der Druck steigt, während es immer noch niedrig in der pre-infusion. Wenn ich die Mahlung sehr fein (eine 3 oder 4 auf der Skala) ich werde weniger bekommen, während der pre-infusion, aber noch weniger während der Extraktion und auch Sie werden Sauer oder was auch immer; Sie können nicht schmecken den Geschmack von Kaffee. Dies geschieht sowohl mit den einzelnen filtern u ...
22.09.2018, 04:57:31
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